LES POMMES

JE ME TOURNE VERS VOUS LES FILLES CAR JE SAIS QU IL Y A DES CUISINIERES PARMI NOUS.
EN SEPTEMBRE NOUS AVONS PAR CHEZ NOUS UN VERGER OUVERT AU PUBLIC. IL Y A UNE TRES GROSSE VARIETE DE POMMES. DONC CHAQUE ANNEE JE FAIS UNE RESERVE DE POMMES.
MAIS A PART LA COMPOTE ET LES TARTES, PAS D IDEE.
AURIEZ VOUS DES CONSEILS DE CONSERVATION ET DES RECETTES A ME DONNER???
:!merci!: :!merci!: :: :: :MARSU: :MARSU:

euh ben je peux pas t'aider moi parce que je suis comme toi ! à part les compotes et les tartes !!!
je fais un gateau aussi : le gateau minaca ! c'est de la pate dans laquelle on met des morceau de pommes ! on aime beaucoup chez nous ! mais tu cherche pour conserver alors ça ira pas ! :MORT DE RIRE:

JE VEUX BIEN LA RECETTE QUAND MEME SI CA NE TE DERANGE PAS.

moi je les conserve dans mon estomac :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE:

Tu peux faire de la confiture si vous aimez ça.

PAS MAL COMME IDEE CELINE. AURAIS TU UNE RECETTE A ME DONNER??? CAR JE SAIS PAS FAIRE LES CONFITURES.

TEUP¨JE PEUX PAS TOUT CONSERVER DANS MON ESTOMAC CAR ON EN ACHETE PAR KG POUR EN AVOIR TOUT L HIVER.

ben dans tes joues alors comme les hamsters :MORT DE RIRE:

petite sirene a écrit:

ben dans tes joues alors comme les hamsters

PAS BETE J Y AVAIS PAS PENSER. ET JE POURRAIS BOMBARDER LES CLIENTS QUI M EMBETE.

oh ouaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissssssssssssssssssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MAINTENANT QUAND JE VAIS PASSER DES CLIENTS EN CAISSE AVEC DES POMMES. JE VAIS ME MARRER.

:MORT DE RIRE:

vous me faites trop rire les filles ! je vais t'imaginer à la caisse avec tes clientes qui se demanderont pourquoi tu rigoles toute seule ! alors tu pourras leur dire "c'est à cause de mes croipinettes" et là y'a pas à discuter tu te retrouvera direct à l'HP :DINGUE:

Marsu pour la recette du gateau je regarde à ça ce soir et je te l'envois par mail demain !

MARSU a écrit:

PAS MAL COMME IDEE CELINE. AURAIS TU UNE RECETTE A ME DONNER??? CAR JE SAIS PAS FAIRE LES CONFITURES.

TEUP¨JE PEUX PAS TOUT CONSERVER DANS MON ESTOMAC CAR ON EN ACHETE PAR KG POUR EN AVOIR TOUT L HIVER.

Je vais essayer de regarder ça !!!

petite sirene a écrit:

ben dans tes joues alors comme les hamsters :MORT DE RIRE:

:MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE: :MORT DE RIRE:

moi je fais de la gelée

moi aussi en septembre je vais en chercher 40kg pour pommes à garder ou je fais tate chausson gateau pomme cuite et une pomme tous les matins

et je ramasse pour 20cts le kilo des pommes pour compotes et gelées et marmelade

et comment tu fais pour les garder vraiment car moi ici après recenssement: 6 pommiers!!!

dans des grandes caisses en bois

pommes à l'envers une feuille papier journal entre 2 couches

pas plus de 3 étages et dans le garage

au fur et à mesure que j'en vois qui s'abiment un gateau

je garde de septembre à mars

TU PEUX M EXPLIQUER COMMENT TU FAIS TA GELEE??

c'est cool, ça ce recoupe avec ce qu"on se disait avec mes parents, manque plus qu'à trouver les caisses bois, mon père a dit qu'il allait aller voir après les marchés. Merci Eve.

Et voici la recette de la gelée

maintenant que je sais copier coller





Ingrédients pour 2à3 pots.




1 kg de pommes

70cl d’eau

400g de sucre




Laver les pommes les essuyer les ouvrir sans retirer la peau enlever les cœurs et les pépins et les mettre dans un sachet de mousseline.

Couper les pommes en morceaux.

Dans une casserole mettre l’eau les morceaux de pommes et la mousseline de pépins porter à ébullition et laisser cuire 30mn environ.

Filtrer le jus de pommes à travers un tamis ou un linge sans trop presser dessus.

Une fois jus obtenu ajouter le sucre et mettre à cuire à feu vif jusqu'à ce que la gelée prenne.

Laisser repose 10mn et mettre en pot.







1 bouquet de menthe fraîche 1 c à soupe de menthe ciselée 1kg pommes 60cl eau 20cl vinaigre cidre 400g sucre

même recette ajouter dans la casserole menthe fraîche et cidre retirer le bouquet avant de passer jus

Ajouter feuilles de menthe ciselées avant mettre en pot

:!merci!: :!merci!: :!merci!: ma eve;
bisous