recette de pain

Les filles j'ai besoin de vous pour savoir si vous faites votre pain au four ou à la machine?
J'ai l'habitude de le faire à la machine à pain mais j'aimerai faire au four, d'ailleur j'en ai un au four,
je teste mais sans conviction!
C'est surtout pour savoir le temps pour faire lever le pain et le temps de cuisson ...

Merci les filles!

moi perso je fais la pate dans la machine à pain pendant 1h30 environ et ensuite je le met dans un moule et je le laisse monter tranquilou !
quand il est assez gonflé je le met au four avec un bol d'eau dans le four !

l'autre jour je l'ai fait entièrement dans la machine à pain par manque de temps et franchement je préfère le cuire au four !

quand je fais des petits pains, je les cuits au four (j'ai la machine avec le programmme baguette) parce que sinon les petits pains sont durs, donc je laisse lever, quand la machine sonne, je sors la pate et je coupe des patons que je mets 20mn au four
quant aux gros pains, je laisse faire la machine, mais une fois froid, je le coupe en tranches, je le mets sur une assiette et je couvre de film alimentaire
mais alors, ca a donné quoi le tien, dans le four?

Eh bien le mien, je l'ai oublié dans le four et c'est du pain biscotte! LOL! mais j'ai fait ma blonde et j'ai lu temps de cuisson 1h10 et temps de préparation :40 min. En fait c'était l'inverse tps de cuisson :40 et tps prépa 1h10.....
En plus pour le bol d'eau j'ai zappé, je me souviens d'en avoir déjà fait mais j'ai oublié....
Surtout que l'on mangeait une salade vosgienne donc ça nous a servie de croûtons!!! :mdr3:

La première photo est mon pain d'hier et la 2e celui d'aujourd'hui mais j'ai encore oublier le bol d'eau!!!! :!oops!:

tu sais que le bol d'eau n'est pas obigatoire
il te suffit de les mouiller au pinceau avant de les mettre au four
mais 40 mn ca fait pas un peu beaucoup ??? moi je met 20 et ils sont pile comme il faut

moi je fais mon pain à la main pas de machine je pétris au batteur et à la main laisse gonfler repétrit relaisse gonfler et cuit au four avec un verre d'eau

en fait j'ai mis 35 minutes et ça peut aller mais zhom n'aime pas le pain trop blanc alors je le fais cuire comme ça. Mais je teste au fur et à mesure, je vais y arriver!
En tout cas merci pour les conseils :bisou2:

mééééééééé nous sommes là pour ça chère cat

les filles pour vos conseils je vais essayer votre recette car à la machine bizarrement le pain ne veut pas monter (je suis nulle je )

Fanfan moi tout simplement j'achète la farine spéciale pain de chez liddl et je suis le mode de préparatiion a la main pas chere et bon pain pour moi céréale et campagne pour zhome

Evelyne 79 a écrit:

Fanfan moi tout simplement j'achète la farine spéciale pain de chez liddl et je suis le mode de préparatiion a la main pas chere et bon pain pour moi céréale et campagne pour zhome

ben la machine vient de chez liddl! j essaierai avec leur farine

moi aussi achète la farine de lidl, mais fais à la machine

l'avantage avec la farine à pain lidl c'est qu'il y a déjà la levure dedans. pratique !

Princess35 a écrit:

l'avantage avec la farine à pain lidl c'est qu'il y a déjà la levure dedans. pratique !

oui et d'ailleurs, il y a 2 semaines, il faisaient le paquet à à peine 1€, j'en ai pris 6 kg du coup

Teupteup a écrit:

oui et d'ailleurs, il y a 2 semaines, il faisaient le paquet à à peine 1€, j'en ai pris 6 kg du coup

ouais c'est avantageux !